こだわり

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居心地抜群な店内空間で、自慢の魚料理を堪能ください。皆様のご来店をお待ちしております。
全国から仕入れる旬の魚 旬の魚を毎日仕入れています。カンパチ、真鯛、ヒラメ、イサキ、金目鯛などの海水魚ばかりでなく、ヤマメ、イワナなどの川魚のご用意がある場合もあります
店主が釣りあげた魚 店主が自ら釣り上げた魚もご提供。鯛や鰺、笹子、まさしく「天然物」の逸品!釣果によっては伊勢海老もございます!
魚に適した調理方法 お造り、焼き魚、フライ、煮付など、それぞれの魚を最も美味しく頂ける調理方法で料理をおつくりしています。お造りでは、熟成工程を経てお出しする場合もあります
繊細な手仕事 店主は日本料理の出身。料理人として長く培ってきた技法で、目で見ても楽しい一皿をご提供できるよう日々努めております
アットホームな店内 店内はカウンタ―と小上がり座敷のアットホームな雰囲気。座敷席は最大16名様をご収容可能。ご宴会から会食まで幅広い用途でご活用ください